Wpisy użytkownika _♥Zrób_to_sam_♥_ z dnia 14 sierpnia 2012

Liczba wpisów: 4

xdlubietoxdd
 
Przepis :
Składniki na 4 porcje (poj. 100 ml): Galaretka z Kahlua* 30 ml wódki (2 łyżki) ½ łyżeczki żelatyny 90 ml likieru Kahlua Śmietanowa Panna Cotta: 1 łyżka zimnej wody ½ łyżeczki żelatyny ¾ szklanki śmietanki do ubijania 30 % 2 łyżki cukru Szczypta soli ¼ szklanki kwaśnej śmietany ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego Dodatkowo: gałka muszkatołowa i starta czekolada do posypania.

Przygotowanie galaretki z likieru Kahlua rozpoczynamy od wlania do małej miski lub filiżanki wódki i dodania do niej żelatyny. Całość pozostawiamy do napęcznienia. Tak przygotowaną mieszankę rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej podgrzewając ją 10 s lub podgrzewając ja na parze wodnej do rozpuszczenia żelatyny. Dodać likier, wymieszać i rozlać do przygotowanych kieliszków o pojemności 100 ml. Ja postanowiłam rozlać płyn do dwóch kieliszków na osobę o mniejszej pojemności ( muszą być na tyle szerokie, aby była możliwość jedzenia z nich łyżeczką), Aby uzyskać efekt skosu, ustawiłam kieliszki w foremce do przenoszenia jajek. Wstawić do lodówki w celu stężenia. Przygotować śmietanową część zalewając żelatynę zimna wodą do napęcznienia. W tym czasie podgrzewamy słodką śmietankę dodając do niej cukier i odrobinę soli. Nie gotować!


Gorącą śmietanę zestawić z ognia, dodać żelatynę i dokładnie wymieszać, aż masa będzie gładka. Do odmierzonej kwaśnej śmietany dodajemy ekstrakt z wanilii i lekko ubijamy. Powolutku nie przerywając ubijania wlewamy małym strumieniem, gorącą słodką śmietankę z rozpuszczoną żelatyną. Pozostawiamy do ostygnięcia, często delikatnie mieszając od dołu do góry. Kiedy masa będzie ostudzona, przelewamy ją przez mały lejek na zastygłe galaretki i wstawiamy do lodówki do stężenia. Przed podaniem posypujemy startą gałką muszkatołową i czekoladą. Ja ozdobiłam dodatkowo kleksem z bitej śmietany.
*___*
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (6) ›
 

xdlubietoxdd
 
Pytanie do Was :

* Jakie pomysły chcielibyście ujrzeć na tym blogu *

~~ Mam dużo pomysłów ale nie wiem co dodawać ..:D więc prosze o propozycje . ;]]]  . ;DD ~~
  • awatar Hutasitianka: duuużo pomysłów na paznokcie ;D
  • awatar gość: ciekawe z tą pocztą ;) zaraz wysyłam kilka ciekawych pomysłów . : DDDD
  • awatar gość: @Hutasitianka: hahah.:D zgadzam sie z tobą . :) i jeszcze jakieś ozdoby do pokoju :)
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (7) ›
 

xdlubietoxdd
 
Na poczte pomysly@onet.pl możecie wysyłać:
* pomysły (własne, z innych blogów...)
* prace zrobione przez Was (mogą być z tego bloga, lub inne :)

Czekamy na wiadomości !;)
Patrycja i Marcelina ♥
  • awatar gość: Oo :) Dzięki za poczte <3 ;D zaraz wysyłam : *
  • awatar _♥Zrób_to_sam_♥_: @gość: :) Nie ma za co . ;]
  • awatar aira.: fajny blog ;) Jeśli chcesz, wpadnij :) Miło będzie, gdy dodasz do obserwowanych :* ♥
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (4) ›